Подбор и обучение персонала

Мы находим специалистов, которые станут основой вашей команды и полностью соответствуют концепции заведения. Наша экспертиза в индустрии — гарантия качества подбора.

Формат работы:
Анализ потребностей: Определяем профиль и ключевые компетенции для ваших вакансий.
Экспертный поиск: Используем отраслевой нетворкинг и базу проверенных кандидатов.
Отбор «под ключ»: Проводим собеседования, тестовые смены (опционально) и предоставляем вам лучших.

Вы получаете готовых к работе специалистов, сокращая время на поиск и минимизируя риски неудачного найма.

Мы создаём и внедряем отраслевые стандарты обслуживания, которые формируют управляемый гостевой опыт и напрямую влияют на финансовые показатели.

Проблемы, которые мы решаем:

• Нестабильное качество сервиса
• Низкий средний чек и слабый апселлинг
• Высокая текучка персонала
• Отсутствие регламентов и системы контроля
• Частые конфликтные ситуации

Наша методология:
Аудит и проектирование
Тайный гость, интервью с командой, построение карты гостевого пути (Customer Journey Map).
Разработка стандартов
Скрипты для всех сервисных позиций, регламенты внешнего вида, работы с возражениями и конфликтами.
Внедрение и обучение
Тренинги, тестовые смены, интеграция стандартов в KPI и систему мотивации.
Контроль и развитие
Система внутренних аудитов, обучение управляющих, сезонное обновление стандартов.

Результат:

• Рост среднего чека на 15-25%
• Увеличение лояльности гостей (рост NPS)
• Снижение текучки сервисного персонала
• Управляемое качество обслуживания

Для кого: новые рестораны, сети, заведения с падением лояльности, проекты повышающие позиционирование.